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    葱油鲫鱼 一、制作葱油鲫鱼的用料 1、主料:鲫鱼500g 2、辅料:小葱1把 3、调料:生抽1汤匙,茶油适量、红椒1个 二、葱油鲫鱼的做法 1、小鲫鱼收拾干净,用点盐稍微腌制可能十来分钟左右 2、准备平底锅,锅中注入茶油,把小鲫鱼两面煎黄 3、锅烧热,转小火,放入小葱,...

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    辣炒香干 一、制作辣炒香干的用料 1、主料:豆腐干4块 2、辅料:尖椒4个、红尖椒2个 3、调料:食盐4g、酱油1汤匙、姜3g、蒜4瓣、耗油1/3汤匙、水淀粉1汤匙、菜籽油2.5汤匙、细香葱2根 二、辣炒香干的做法 1、青红尖椒洗净切成圈,香葱切成段,大蒜切成末 2、香干切成稍...

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    高升排骨 一、制作高升排骨的用料 1、主料:猪小排500g 2、辅料:水淀粉1勺 3、调料:酱油2勺、姜1小块、蒜2瓣、料酒1勺、香醋4勺、细香葱2根、白糖3勺、水5勺、植物油适量 二、高升排骨的做法 1、排骨提前用清水浸泡4小时以上,中间多次换水 2、泡过的排骨用厨房纸充分...

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    彩椒牛肉 一、制作彩椒牛柳的用料 1、主料:牛肉300g、红椒1个、柿子椒1个 2、调料:色拉油1汤匙、食盐5g、玉米淀粉5g、蔬菜精3g 二、彩椒牛柳的做法 1、准备的材料:牛肉、红椒、柿子椒 2、把牛肉冲洗干净后,切细丝,把牛肉丝放在盘中,放入适量的玉米淀粉,用手捏捏...

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    豌豆滑牛肉 一、制作豌豆滑牛肉的用料 1、主料:鲜豌豆200g 2、辅料:胡萝卜50g 3、调料:食盐3g、葱1段、姜2片、料酒半勺、老抽5毫升、香油数滴、玉米淀粉半勺、花椒粉少许、植物油1大勺、水20毫升 二、豌豆滑牛肉的做法 1、嫩豌豆剥皮去荚,取豆,洗干净备用 2、牛肉...

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    黑椒鸡柳 一、制作黑椒鸡柳的用料 1、主料:鸡腿2个 2、辅料:彩椒1个、芹菜2棵 3、调料:姜3片、蒜4瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、耗油2勺、水淀粉1勺、细香葱1棵、白糖1大勺、黑胡椒粉1/2勺、黑胡椒1小勺、郫县豆瓣酱1大勺、植物油适量、水适量、牛排酱1大勺 二、黑椒鸡...

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    泡椒猪手 一、制作泡椒猪手的用料 1、主料:猪蹄2个 2、调料:食盐1茶匙、姜1小块、八角2颗、花椒1茶匙、桂皮1段、泡椒适量、香叶2片、茴香籽1茶匙、白糖1茶匙、白醋2汤匙、白酒1汤匙、朝天椒6个 二、泡椒猪手的做法 1、切成块的猪手,凉水下锅,放入姜片,烧开 2、煮开...

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    肉末橄榄炒豆角 一、制作肉末橄榄炒豆角的用料 1、主料:猪肉150g、橄榄菜2大勺、豇豆300g 2、调料:花生油100毫升、食盐1.5勺、淀粉1勺、红尖椒3个 二、肉末橄榄炒豆角的做法 1、豆角头角折掉,清洗干净后切粒后,沥干水份备用 2、猪肉切粒,加1勺盐和1勺淀粉腌制备用...

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