包菜粉丝炒鸡蛋的做法

时间:2024-02-28 16:22   来源:未知   点击:

文章摘要:包菜粉丝炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。它的口感丰富,既有包菜的爽脆,又有粉丝的滑嫩......

包菜粉丝炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。它的口感丰富,既有包菜的爽脆,又有粉丝的滑嫩,加上鸡蛋的鲜香,三者完美结合,让人回味无穷。今天,大家就来分享一下这道美味佳肴的制作方法。

所需材料:

1.包菜:1颗

2.粉丝:100克

3.鸡蛋:3个

4.大葱:1根

5.生姜:1小块

6.盐:适量

7.生抽:1勺

8.老抽:半勺

9.食用油适量

前期准备:

1.包菜洗净,切成细丝;大葱和生姜切末备用。

2.粉丝提前用温水泡软,剪成合适的长度。

3.鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

制作过程:

1.炒锅预热,加入适量的食用油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固,盛出备用。

2.再次加热炒锅,放入葱姜末,煸炒出香味。

3.加入切好的包菜丝,大火翻炒至断生。

4.将泡软的粉丝加入锅中,加入1勺生抽和半勺老抽,翻炒均匀,使粉丝充分吸取调料的味道。

5.最后,将炒好的鸡蛋加入锅中,与包菜和粉丝一同翻炒,加入适量的盐调味。

6.翻炒均匀后,关火,盛出装盘。

这道包菜粉丝炒鸡蛋,你学会了吗?如果你也喜欢美食,想要学习更多烹饪技巧的话,华体会体育欢迎您随时前来咨询哟~~

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