长沙新东方的教学五部曲,赶紧来了解一下吧!

时间:2023-06-14 10:31   来源:未知   点击:

文章摘要:相信很多想要上职业院校的同学在学习之前都有这样的犹豫和顾虑。然而,当大家选择长沙新东方之后就放下了心,这是为何呢?

相信很多想要上职业院校的同学在学习之前都有这样的犹豫和顾虑。然而,当大家选择长沙新东方之后就放下了心,这是为何呢?

不仅是因为学校拥有资深的品牌以及优良的口碑,更是因为这里拥有先进的教学设备、理实一体化教室以及老师手把手教学和人手一灶的教学模式,更有与餐饮行业中接轨的“标准化”实操练习,让你在这里实现一份努力,多重收获!

教学五部曲

实训教学,五大步骤:

第一步

理论讲解:在开始每一项课程前,老师都会先将所需用到的理论常识、详细步骤、注意事项,悉数向同学们讲解清楚。

第二步

实操演示:这一步老师会边做边讲解过程的关键技法,让学生们更好的熟记烹饪流程,轻松掌握烹饪技巧。

第三步

学生实操练习:学生分别从切配、上灶、奶油打发等工序,根据老师对菜品料理的讲解要点以及制作流程,自己练习制作,独立完成整道菜。

第四步

流动引导:学生在做菜时,老师会在一旁引导,及时纠正发现的错误,让学生正确掌握制作要领。

第五步

集中点评:当学生完成本堂课的实操作品后,老师会根据学生操作过程中的表现以及菜品的色泽、味道、造型等多方面进行点评,及时指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向等。让同学们更好更快的了解、掌握技能精髓。

教学五部曲

长沙新东方实训教学不同于传统的教师讲、学生听的乏味方式,而是采用“理论+实操”的教学方式,学生在掌握基本理论后,通过动手操作主动去探索和发现问题,自己独立制作菜品,将老师讲解的要点,熟练的运用到制作当中,对所学的问题提出各种假设,并努力加以验证,从而使学生自己掌握整道菜品的精髓,让学生们真真正正会烹饪,真正的掌握一技之长!

logo 电话
在线报名

华体会体育 华体会体育  微信公众号       官方QQ

新浪微博
QQ空间

手机网站访问地址:http://m.csxdf.com
报名咨询中心:长沙市长沙县开元东路1301号(华体会体育长龙校区)
联系电话:0731-86220088
版权所有:长沙新东方烹饪职业技能培训学校有限企业
Copyright © 1998-2020 湘ICP备2023009469号-1

湘公网安备 43012102000555号

XML 地图 | Sitemap 地图