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【成功学子-林周翔】两年成为酒店点心房负责人

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         毕业于长沙新东方烹饪学院大厨1403班的林周翔现在就职于长沙华悦大酒店,担任酒店点心房负责人。是什么让他在两年时间内就由一位新人成为酒店一个模块负责人?这还得缘于他的坚持。

        为了梦想,林周翔走进长沙新东方,开始了自己的追梦征程。他认为,每一道菜都有自己的特点,每个厨师也都应该做出自己菜品的特色,所以他始终把自己对烹饪的感悟融入到每一道菜肴中,用心烹制。

2015年通过学校就业办推荐,进入长沙华悦大酒店工作,由最初的打荷做起。为了能够更快地适应工作,提高自己的烹饪技艺水平,林周翔每天早早地来到店里,晚上下班还要多留一段时间,练习技能,一天的工作看似枯燥却十分充实,让他学到了不少。踏实的工作态度和扎实的烹饪技艺,得到了领导的认可,两年后,已全面了解整个后厨房的他,被提升到点心房做负责人,这对他来说是一次机会,也是一次挑战。虽然在学校学中餐时也会学习中点常识和技能,但要真正负责整个点心房的运作,还真得下一番功夫。此时的他更加努力学习中点房管理常识,向前辈虚心学习,最后在他的管理下,中点房运作地井井有条。

       像林周翔一样,很多工作在各大酒店的长沙新东方毕业学子受到了相关负责人的高度评价,“在学校学习的常识内容为他们奠定了良好的基础,加上他们进入酒店后,虚心学习,踏实工作,服从领导安排,工作实行力都非常强。”

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