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黄油蛋糕的做法 长沙新东方厨师学院学生作品
来源:华体会体育      时间:2012-07-22 10:50     点击:
黄油蛋糕
黄油蛋糕  

长沙新东方厨师学校(长沙新东方烹饪学院)-学生作品
专业:一年制西点全能专业
原料:
面粉100克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、泡打粉2克
做法:
1、准备材料;
2、将黄油切成小丁,白糖和黄油用手掌根充分擦透;
3、擦好的样子;
4、分次加入鸡蛋,顺时针搅拌;
5、搅拌好的样子;
6、加入面粉;
7、为了防止面粉出筋,用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好;
8、加入葡萄干;
9、搅拌好后,装入裱花袋;
10、挤入小纸杯中;
11、全部挤好;
12、烤箱预热后,180度20分钟左右上色即可。
 

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