长沙新东方名师-郑先德

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*名师档案

  姓名:郑先德

  职称:高级西式烹调师

  授课方向:标准示范课,理论,传统融合菜系

  籍贯:湖南

  爱好:跑步,旅游,烹饪

*名师观点

  观点:传统与现代理念相融合,匠心育人

*名师经历/荣誉

经历:2004年至2008年,任湖南佳程酒店西厨房厨师长

2009年至2010年,任郴州华天大酒店西厨房厨师长

2010年至2012年,任冰火楼集团柏郡酒店总厨师长

2012年至2014年,任上海复旦皇冠酒店西厨房厨师长

2015年至2017年,任湖南佳程酒店西餐行政总厨

2018年至2020年,任湘江豪生酒店西餐行政总厨

荣誉:2006年2月,毕业于加拿大多伦多省立佐治白郎 理工学院,西式高级烹调师

2012年10月,荣获注册高级烹饪大师

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入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
大家的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,大家学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
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