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    麻辣九转肥肠的做法: 1.清洗大肠外表,撒上面粉,用手使劲揉搓,再一根奶的用手撸洗,用流水将大肠清洗干净; 2.抓住肠头,中指、食指一顶,将大肠翻转,塞入一小部分大肠,移至水龙头口,用水一冲,大肠就自然滑入,一边抖一边提,大肠很容易就翻过来了;...

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    取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面;...

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    放在急速解冻板上解冻完全,期间翻动牛排一两次即可,这里的牛排是150克,大约16分钟左右即可解冻完全;...

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    活草鱼1条,用刀敲晕,用刀背刮去鱼鳞;鱼背开刀,用力按刀背破开鱼头,打开鱼腹取出内脏,不要弄破胆,胆破会很苦。刮去鱼腹内黑膜,不然有苦味;扣去鱼的牙齿,不然也会有苦味;...

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    大凤爪适量,剪去凤爪掌心上的硬块,盛入碗中,水开下凤爪扒均,大火煮开,煮透3分钟,煮透后捞出迅速下入冷水中洗净浮沫,沥干水分后盛入碗中,用干毛巾将分凤爪表面水分粘干,防止凤爪下锅后炸油...

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    下入酱好的牛肉炒均,加入适量的水,防止小笋脱水,加入适量的鸡精,翻炒均匀,下入蒜叶,淋入少量的油(酸菜比较吃油),即可起锅。...

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    菠萝包是发源于香港的一种甜味面包,这种面包从里到外都没有菠萝的成分,只是因为其表面的酥皮形似菠萝的外皮而得此称号。港式菠萝油,是从传统菠萝包派生出的香港独有的一种吃法。...

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    可可麻薯软欧包的用料: 主料:高筋面粉200克,糯米粉70克,玉米淀粉20克,牛奶120克,白砂糖65克,黄油35克,全麦高筋粉50克,全蛋液50克,水125克,可可粉15克,酵母3.5克,盐3克 辅料:蜜红豆100克,核桃50克,蓝莓干20克,蔓越莓干30克...

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