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    竹筒饭的做法 竹筒饭是傣族食品,是具有深厚学问底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种珍贵的民族学问遗产,具有广阔的开发前景。大米做饭的方法是或焖或蒸,但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。 竹筒饭,又名香竹饭,做法简单易行。...

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    酒糟汤圆的做法 酒糟汤圆以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。 酒糟汤圆独特口味: 白润如玉、糟香浓郁,味甜适口。 酒糟汤圆的制作主料: 汤圆适量 酒糟汤圆的制作调料: 冰糖适量、江米酒1碗、桂花适量、蜂蜜少许 酒糟汤圆的做法 1、准备材料 2...

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    糖炒栗子的做法 糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。 糖炒栗子独特口味: 糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。 栗子选购建议: 选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的...

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    韩式炒年糕的菜品特色: 甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。 韩餐一般少油、多拌煮,比较清淡,味道却一点也不差,这款炒年糕,其实是水煮而成,可是一点油水...

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    冰糖湘莲的做法 冰糖湘莲的菜品特色: 1、冰糖湘莲是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡,故湘莲又称贡莲,香莲主要产于洞庭湖区一带,湘潭为著名产区,市内以花石、中路铺两地所产最多,质量也最好,有红莲、白莲之分,其中白莲圆滚洁白,粉糯清香,...

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    柠檬嫩牛肉的做法 柠檬嫩牛肉菜品特色: 是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香,不但好吃,而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽,光泽细腻。 柠檬嫩牛肉做法小贴士: 洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过,口感较脆 柠檬嫩牛肉制作主料: 牛肉500克 柠檬嫩牛肉...

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    米酒蒸鸡的做法 米酒蒸鸡的菜系及功效: 湖北菜 气血双补食谱,消化不良食谱,健脾开胃食谱,月经不调食谱 米酒蒸鸡的菜品口感: 肉质酥烂香醇,米酒汁似琼浆玉液,香味扑鼻。 米酒蒸鸡的制作要诀: 1. 最好选用湖北孝感产的米酒及黄鸡; 2. 米酒腌渍时要不断翻动,使酒...

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    干锅肥肠的做法 干锅肥肠菜品特色: 色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长 干锅肥肠食疗作用: 猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。 用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血...

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