口水鸡的做法 口水鸡的主料：三黄鸡1只 口水鸡的辅料：酱油10g、醋10g、味精25g、葱3段、姜3片、料酒30g、蒜泥15g、花椒油10g、白糖10g、芝麻酱10g、麻油30g、小葱10g、白芝麻20g、油泼辣子50g、花生粉25g 口水鸡的做法：1、将宰杀好的活鸡收拾干净（可以在超市买到收拾...

肉炒萝卜干做法 材料: 萝卜干一小截，五花肉200克，蒜头，盐，糖，酱油 做法: 1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉. 2.五花肉切成小块,蒜头拍烂. 3.油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把火调少,慢慢把把肥肉煎出一点油,然...

左宗棠鸡做法 做法一 食材准备 主料： 鸡腿600克 辅料： 辣椒(红、尖)15克 鸡蛋清40克 左宗棠鸡调料： 大蒜5克 姜3克 芡粉10克 香油5克 植物油50克 酱油10克 味精1克 醋10克 制作步骤 1. 鸡腿去骨后摊开，切浅斜刀纹后，再切成2厘米*2厘米块状，加蛋白、酱油10克拌匀；...

猪血丸子炒腊肉 猪血丸子炒腊肉做法： 腊肉适量、调料、葱适量、蒜适量、辣椒、红适量。 猪血丸子炒腊肉的做法 1、猪血丸子：用大家湖南的家乡话它叫血粑。是用猪血、豆腐、猪肉，佐以生姜、辣椒粉、桔皮、精盐等混合捏制成团后熏制而成，其用料颇为讲究(下图)。 2、将...

三杯鸡的做法 朋友到家里来串串门，到吃饭的点了，新手们要如何招架这顿大餐呢？来学习一道初级入门的三杯鸡吧，新手也能做大餐哦。 主料： 文昌鸡 辅料： 色拉油、食盐、酱油、葱（15克）、姜（20克）、芝麻油（50毫升）、江米酒（70毫升）、白糖（10克） 烹制步骤： ...

柠檬嫩牛肉 万物苏醒时，大地一片清新的景象。春天来了，做一道清新的小菜柠檬嫩牛肉来迎接这个美好的季节吧！ 柠檬嫩牛肉制作主料： 牛肉500克 柠檬嫩牛肉制作辅料： 番茄60克、黄瓜100克、洋葱100克、柠檬1/4个 柠檬嫩牛肉制作调料： 食盐1小匙、鸡粉1/2小匙、柠檬汁1...

主料： 武昌鱼 辅料： 红尖椒 麻油 小葱 蒜泥 姜 白胡椒 料酒 食盐 醋 鸡精 蒸鱼豉油 做法： 1.活武昌鱼一条，打鳞剜鳃 2.头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出 3.中段用刀切成片（可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好造型也...

锅粑芋艿的做法 今天给大家上一道非常好吃味足的小食锅粑芋艿，当菜不错，当宵夜不错，当小食更不错。做起来有点小麻烦，不过喷香美味，让人停不了筷子哟。 锅粑芋艿制作主料： 芋头400克、红椒2个、青辣椒2个 锅粑芋艿制作调料： 食盐适量、鸡精适量、葱3克、姜3克、蒜...