• -来源:华体会体育

    宁乡口味蛇 做法: 1.菜花蛇请商贩剥皮处理干净,蛇肉斩成长约6-7厘米的段,红尖椒切大约5厘米长的段,红干椒随意切小段 2.坐锅烧茶油,下蛇肉爆炒、爆黄,然后盛出,余油下蒜瓣、干红椒、八角、桂皮、香叶炒香,下辣妹子辣酱炒出红油,再倒入蛇段大火翻炒一会儿,让所...

  • -来源:华体会体育

    腊肉炖鳝片 做法: 1.腊肉洗净切片。鳝鱼治净切段,飞水后捞出冲凉 2.锅上火,加油烧热,将腊肉煸香吐油,投入葱、姜、鳝鱼,烹料酒煸炒2分钟,加高汤烧沸,倒入沙锅内烧15分钟,调入盐、酱油、味精、胡椒粉即可...

  • -来源:华体会体育

    腊八豆炒五花肉 主料:五花肉200克,香辣腊八豆100克; 配料:蒜苗一根,青尖椒一个,生姜、蚝油、料酒、鸡粉、生抽各适量; 做法: 1.五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝; 2.热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料酒,炒匀; ...

  • -来源:华体会体育

    尖椒皮蛋 做法: 1.皮蛋切成四分摆入盘中 2.尖椒切碎盘入盘中 3.调料调成调汁淋在皮蛋上即即可...

  • -来源:华体会体育

    吉首酸肉 做法: 1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块,每块重100克 2.将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时 3.再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀 4.将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内,腌15 天即成酸肉 5.将粘附在酸肉上的玉米粉扒...

  • -来源:华体会体育

    辣子田鸡 材料: 田鸡肉350克(去头去腿后的重量) 调味料: 料酒2大匙 、 生抽1大匙、 味精1/4小匙、 细盐1/4茶匙 、红椒30克 、生姜 30 克、 大蒜 30克 做法: 1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。 2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入...

  • -来源:华体会体育

    锅烧洞庭麻鸭 做法: 1.麻鸭宰杀后去净毛、内脏,冷水下锅,中火烧开去尽血污,小火煮约50分钟至八成熟捞出沥干水分,在鸭子表面均匀抹上一层脆浆 2.锅内放油烧至八成热,将鸭子放入锅内小火炸至表面金黄捞出待用 3.锅内留油10克,烧至六成热后下入姜、八角、蒜蓉、桂皮...

  • -来源:华体会体育

    干锅鱼子鱼鳔 做法: 1.鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟 2.姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块 3.将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固变干 4.炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加...

logo 电话
在线报名

华体会体育 华体会体育  微信公众号       官方QQ

新浪微博
QQ空间

手机网站访问地址:http://m.csxdf.com
报名咨询中心:长沙市长沙县开元东路1300号(华体会体育长龙校区)
联系电话:0731-86220088
版权所有:长沙新东方烹饪职业技能培训学校有限企业
Copyright © 1998-2020 湘ICP备2023009469号-1

湘公网安备 43012102000555号

XML 地图 | Sitemap 地图