干锅千层豆腐 需要的食材： 主料：豆腐。 配料：洋葱、五花肉、香菇、青椒、红椒。 调料：适量的食用油、食盐、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒。 干锅千层豆腐的做法： 1、香菇洗净切成薄片，青红椒洗净切成细丝，洋葱切块； 2、豆腐切块，肉切丝； 3、将千叶豆腐放入锅中煎...

佛手津白 需要的食材： 主料：猪肉馅、大白菜、胡萝卜、榨菜。 配料：西兰花。 调料：适量酱油、姜、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清。 佛手津白的做法： 1.胡萝卜、榨菜，姜分别处理干净、切碎，肉沫剁成肉糜； 2.将上述食材装进大碗里，加少许清水，顺着一个方向搅...

叉烧鸡翅 需要的食材： 主料：鸡翅。 调料：叉烧酱、蜂蜜。 叉烧鸡翅的做法： 1.鸡翅中洗净，沥去水分； 2.用叉子在每一个鸡翅表面多叉几个洞眼，或者可以直接用刀划几刀，方便腌制入味； 3.将叉烧酱均匀地涂抹在鸡翅上，让每个鸡翅都沾上酱汁； 4.涂抹均匀的鸡翅放入碗...

八宝鱿鱼 需要的食材： 主料：糯米、鱿鱼。 配料：青豆、胡萝卜、水发木耳、虾仁、猪肉、鲜玉米、鸡蛋。 调料：适量的色拉油、食盐、鸡精、料酒、白糖。 八宝鱿鱼的做法： 1.将鱿鱼去头扒皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥，备用； 2.糯米用温水泡开后沥干水分； 3.将...

水晶肉皮冻 需要的食材： 主料：猪皮。 配料：黄豆、胡萝卜、豆腐干。 调料：适量的食盐、酱油、姜、八角、干辣椒、料酒、大葱。 水晶肉皮冻的做法： 1.准备好所需食材，黄豆和青豆提前用水泡八个小时左右； 2.猪皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫； 3.捞出来趁热把多余...

肥牛炒豆干 需要的食材： 主料：肥牛、豆腐干。 配料：红尖椒、红皮洋葱。 调料：适量的植物油、食盐、鸡精、姜、八角、花椒、料酒、生抽、蚝油、香油、豆瓣酱、青蒜、蒜瓣、白砂糖、胡椒粉。 肥牛炒豆干的做法： 1.将火锅肥牛片提前取出解冻，红尖椒去蒂，洋葱撕去表皮...

糖醋肉段 需要的食材： 主料：猪里脊肉。 配料：鸡蛋、芝麻。 调料：适量的植物油、食盐、醋、白糖、姜、蒜、蚝油、淀粉、番茄酱、小葱、白酒。 糖醋肉段的做法： 1.里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段； 2.肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一...

豆花肉片 需要的食材： 主料：内酯豆腐1盒、猪里脊肉200克。 调料：适量干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、香葱、大蒜、姜、高汤（或者清水）、水淀粉。 豆花肉片的做法： 1.内酯豆腐从盒中取出，切成2-3厘米见方的块，放入加了盐的开水中焯烫20秒钟，然后捞出备...