【养生菜谱】天麻鱼头汤 一：制作天麻鱼头汤的原料 1、主料：天麻15克 鱼头1只 2、辅料：枣(干，大)3粒 枸杞子1小把 豆腐1块 3、调料：食盐5克 姜5片 植物油5克 二：天麻鱼头汤的做法 1、 备好材料，鱼头清洗干净沥干水 2、大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火...

【私房菜菜谱】牛肉粉丝煲 一：制作牛肉粉丝煲的原料 1、主料：牛肉300克 粉丝1小把 2、辅料：泡红椒4个 3、调料：食盐2克 姜5克 蒜10克 料酒10克 生抽5克 蚝油5克 淀粉3克 白胡椒粉5克 细香葱1根 植物油20克 二：牛肉粉丝煲的做法 1、准备好所需食材 2、干粉丝放到清水...

【滇菜菜谱】油浸鸡枞菌 一：制作油浸鸡枞菌的原料 1、主料：鸡枞60克 2、辅料：淀粉10克 3、调料：食盐5克 姜5片八角4个花椒30粒 桂皮1小段 干辣椒2个 茴香籽8克 孜然5克 香叶2片 泡椒5个 豆豉1勺 辣椒酱1/2勺 大葱1/2根 植物油500毫升 胡椒粉3克 十三香5克 白芝麻3克 ...

【苏菜菜谱】红烧狮子头 一：制作红烧狮子头的原料 1、主料：五花肉800克 2、辅料：鸡蛋1个 荸荠200克 3、调料：食盐18 克冰糖10克 葱半根姜1块 生抽70克 老抽5克 蚝油20克 水淀粉10克 黄酒30克 植物油30克 二：红烧狮子头的做法 1、准备好所有主要食材 2、马蹄(荸荠)、...

【海鲜做法】辣炒花蛤 一：制作辣炒花蛤的原料 1、主料：文蛤500克 2、辅料：红尖椒2个 尖椒3个 3、调料：花生油2汤匙 食盐适量 酱油1汤匙 姜1大块 香油2滴 水淀粉2汤匙 细香葱1根 黄酒1汤匙 二：辣炒花蛤的做法 1、花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水，加大量盐将其壳...

【湘菜菜谱】酿油豆腐 一：制作酿油豆腐的原料 1、主料：油豆腐200 克猪肉（肥200克） 2、辅料：鸡蛋1个 黑木耳100克 香菇100克 胡萝卜1根 3、调料：食盐5克 葱5克 姜5克 蒜5瓣 生抽5克 胡椒粉3克 花椒粉3克 白糖5克 虾米50克 植物油5克 二：酿油豆腐的做法 1、猪肉去皮...

【湘菜菜谱】干煸剁椒春笋 一：制作干煸剁椒春笋的原料 1、主料：春笋1个 2、辅料：尖椒1个 3、调料：蒜3瓣 剁椒20克 植物油2汤勺 二：干煸剁椒春笋的做法 1、准备所需的原料 2、春笋切4-5瓣，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味 3、煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片 4、锅...

【台湾小吃】台式三杯鸡 一：制作台式三杯鸡的原料 1、主料：鸡翅中10个 2、辅料：罗勒1把 红尖椒1个 3、调料：冰糖20克 葱5克 姜5克 蒜5克 生抽30毫升 老抽20毫升 芝麻油10克 江米酒100毫升 二：台式三杯鸡的做法 1、鸡翅中用刀对半切开，这样比较好入味 2、鸡翅冷水下...