在长沙新东方,你将经历丰富多彩的365天

时间:2019-10-07 10:56   来源:华体会体育   点击:

文章摘要:开学已经一个月有余,长沙新东方的各位同学还适应吗?是不是对未来的学习生活充满各种憧憬?今天就带你们提前感受下在新东方将度过的365天。

占位开学已经一个月有余,长沙新东方的各位同学还适应吗?是不是对未来的学习生活充满各种憧憬?今天就带你们提前感受下在新东方将度过的365天。

占位在新东方的365天,每一天都充实而快乐着,每天都会学到不同的常识和技能。粗略估算了下,一年内至少能学到“365道菜”,在新东方的365天,每一天都有不一样的精彩。

占位基本功

占位入校之后,大家开始学习烹饪基础功,中餐专业你会学到刀功、勺功、翻锅;西餐专业首先会进行原材料的学习、刀工等;西点专业你会学习简单的抹胚、面包烘焙等。

中餐专业刀工基本功
西餐专业基本功课堂
西点专业基本功抹胚

占位慢慢的,老师会开始带着大家接触一些,传统菜、地域代表菜。亲自制作经典的西餐西点作品,先来看看,第一阶段结束后部分学生的作品。

能够体现刀工水平的火爆腰花
西餐专业煎羊排
西点专业面包

占位阶段考核

占位阶段学习过程中,学子们将会经历以下几种阶段考试,这些阶段考试让他们看到自己的学习成果,也会让他们更加有信心继续学习。

中餐专业热菜考核
 
西餐专业阶段考核
西点专业阶段性考核

占位阶段学习·高级菜品

占位这个阶段学子们将学习流行菜,高级大型艺术整雕、创意组合雕,瓜雕、高级花色拼盘,高级宴席制作、高级法式西点、网红。大师专家讲座、西餐烹饪工艺、等等,来看看,二阶段结束后部分学生的作品。

中餐雕刻
占位走在新东方烹饪各院校的校园里,幸福的事情就是经常看到各种美食的作品展,大家不仅可以看到各个专业优秀学子的作品,这对学子们来说就是一种互相学习的过程。

占位二阶段学习完成后,同学们已经可以独立制作个人展台,这个时候,想要提高自己的技能,就要进行专项训练了。

占位第三阶段学子们将会学习经典名菜,大师创新菜、高档菜,高级药膳食疗菜、高级西式面点,来看看第三阶段结束后部分学生的作品。

中餐高端食材的制作
大赛获奖

占位第三阶段,学子们要做的不仅是学习,多的是通过参加各种烹饪大赛来提高自身的厨艺。

占位阶段学习·宴席

学生制作的宴席

占位第四阶段主要由名厨导师引导训练,包含:现代大型宴席制作,高级西餐制作、餐饮管理、名厨讲座。

占位亲爱的同学们,当你们第四阶段学习完成后,你们不仅只是学会了“365道菜”。也学会了烹饪的技艺,这些技艺将是你厨师生涯的根本,希翼大家都能成为烹饪界的名厨,加油!

logo 电话
在线报名

华体会体育 华体会体育  微信公众号       官方QQ

新浪微博
QQ空间

手机网站访问地址:http://m.csxdf.com
报名咨询中心:长沙市长沙县开元东路1301号(华体会体育长龙校区)
联系电话:0731-86220088
版权所有:长沙新东方烹饪职业技能培训学校有限企业
Copyright © 1998-2020 湘ICP备2023009469号-1

湘公网安备 43012102000555号

XML 地图 | Sitemap 地图