【烹饪学堂】红烧罗非鱼

时间:2019-08-23 11:12   来源:华体会体育   点击:

文章摘要:主料:罗非鱼1条650克左右。 辅料:姜、蒜末、胡椒粉、生粉少许,黄豆酱1勺,酱油、糖、香油少许。

占位主料:罗非鱼1条650克左右。

占位辅料:姜、蒜末、胡椒粉、生粉少许,黄豆酱1勺,酱油、糖、香油少许。

占位红烧罗非鱼的做法:

占位1、罗非鱼开膛取出内脏清洗干净,把尾巴和鱼旗剁掉。

占位2、在鱼身上划花刀,用厨房纸吸干水伤,撒少许生粉在鱼身上。

占位3、热锅放油,把罗非鱼下锅煎至两面金黄。

占位4、煎至这样两面金可以了。

占位5、切些姜丝和蒜末。

占位6、锅中有油,把姜丝,蒜末爆香。

占位7、调碗汁:取一个碗,放香油,胡椒粉,酱油,黄豆酱,糖,生粉,适量的水搅拌均匀。

占位8、把酱汁倒入锅中,中小火烧开焖煮3分钟大火收汁即可。

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