长沙新东方教师杨朋受邀参加湖南《资讯大求真》拍摄

时间:2017-01-03 20:50   来源:华体会体育   点击:

文章摘要:油炸食品是很多人餐桌上的“宠儿”,但对于油炸食品的危害很多人却不了解,专家都一直呼吁,应该完全杜绝油炸食品。最近许多油炸食品爱好者也在它面前望而生畏,到底油炸食品对人身体有没有危害?又有哪些危害呢?为证实这一说法,1月2日,湖南卫视《资讯大求真》栏目组

占位油炸食品是很多人餐桌上的“宠儿”,但对于油炸食品的危害很多人却不了解,专家都一直呼吁,应该完全杜绝油炸食品。最近许多油炸食品爱好者也在它面前望而生畏,到底油炸食品对人身体有没有危害?又有哪些危害呢?为证实这一说法,1月2日,湖南卫视《资讯大求真》栏目组特来到长沙新东方烹饪学院,诚邀学院西点教师杨朋一起参与节目拍摄。

占位近来,油炸食品的危害已成为大家尤为关注的话题。油炸食品的含油量是多少?常吃油炸食品对人体的危害有多大?这一些列问题,都是此次《资讯大求真》探求的目的。

占位拍摄过程中,杨朋老师积极地配合着栏目组,录制了相应的镜头。最后杨老师谈到,食品的含油量极高,经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。

占位经过这次油炸食品含油量的检测发现,油炸食品的危害非常大,且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。如果是动物油炸的食品则更不宜常食、多食。常吃反复煎熬油炸的食物,有可能使人肝脾肿大、消化道发炎、腹泻反复煎熬的油不但失去了营养价值,而且所冒油烟的气味中有被分解的丙烯醛,可刺激呼吸道及眼睛,还可使人头晕、头痛、呼吸困难,诱发眼结膜炎。

占位长沙新东方烹饪学院大师建议,患有肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、胃肠疾病者,以少食油炸食品为宜。所以,小编在这里提醒忙碌的各位,重视起自己的三餐饮食,在油炸食品面前勇敢止步。

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