细雨如丝 挡不住长沙新东方学子的学习梦

时间:2016-04-11 14:35   来源:华体会体育   点击:

文章摘要: 4月9日,华体会体育大厨精英1512班、1601班百余名学子在创就业引导中心刘老师的带领下,参观了校企合作单位:长沙五星级酒店——碧桂园凤凰国际大酒店和长沙高档纯餐饮企业——秦皇食府。

    4月9日,长沙新东方烹饪学院大厨精英1512班、1601班百余名学子在创就业引导中心刘老师的带领下,参观了校企合作单位:长沙五星级酒店——碧桂园凤凰国际大酒店和长沙高档纯餐饮企业——秦皇食府。

 

新东方学子参观学习合影
 

俗语言,春种一粒粟,秋收万颗子。的播种是为了秋天的收获,创就业引导中心带领新生参观合作企业,旨在让学生了解酒店及纯餐饮企业厨房的操作流程、规章制度、卫生要求、规范管理等;更重要是让学生零距离感受现场工作气氛,为今后的学习制定更为明确的目标和行动。

参观的第一站是长沙五星级酒店——碧桂园凤凰国际大酒店,此行受到了西餐部周厨师长的热情接待。周厨师长也是长沙新东方的毕业学子,参观过程中,他一边讲解厨房各个岗位情况及要求,一边回答大家的问题,还不忘向大家先容大家的师哥——正在炒菜的师傅,他是长沙新东方2014届学生,现在已经是炒锅主管了。两个小时的参观,让同学们受益匪浅。

 

参观酒店厨房
 

参观完碧桂园凤凰国际大酒店后,第二站便来到了长沙高档纯餐饮企业——秦皇食府,大家的到来得到了人力资源部许经理的热情接待。带领大家参观的钟厨师长告诉大家:“大家对每个岗位都有严格的要求,他们必须清楚自己要干什么,干成什么样的标准,奋斗目标是什么。”墙上的岗位制度、工作要求、工作标准、营业额目标,一目了然,钟厨师长说,这样可以提醒员工主动去工作,有质量地完成工作。

 

钟厨师长一一回答大家的提问
 

参观结束后,大家齐聚四楼宴会厅,座谈会上,钟厨师长耐心、热心地解答着大家提出来的问题,最后意味深长地说:“长沙新东方和秦皇食府校企合作已经有十多年了,正是因为新东方的学生不仅理论扎实、基本功过硬,而且综合素质非常好,所以新东方的学生一直备受企业青睐。”

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