中央七套走进新东方烹饪教育 解密职业教育创新

时间:2016-03-25 15:21   来源:华体会体育   点击:

文章摘要:李总理总理在2016年政府工作报告中提出,全国高校毕业生达到765万,就业压力十分巨大。大学生就业越来越难,但与此同时人们却经常能看到这样的资讯:本科生找工作不如职校生吃香。那么职校生为什么走俏?未来的发展前景又怎么样呢?近日,中央七套《聚焦三农》栏目走进

李总理总理2016年政府工作报告中提出,全国高校毕业生达到765万,就业压力十分巨大。大学生就业越来越难,但与此同时人们却经常能看到这样的资讯:本科生找工作不如职校生吃香。那么职校生为什么走俏?未来的发展前景又怎么样呢?近日,中央七套《聚焦三农》栏目走进新东方烹饪教育,以最权威的视角带您看看职校生的世界。

 

央视记者拍摄新东方招聘现场
 

学习烹饪是一个循序渐进的过程,扎实的基本功才是迈向成功的第一步。在新东方的校园里,随处可见正在演练基本功的新生。一般学习的前三个月,是练习基本功最有效的时期,扎实的基本功可以在学生今后的学习中起到事半功倍的效果,并成为厨师职业生涯的亮点。

 

     在两年大厨专业学生的实践课堂上学生们需要将上午演示课上学到的内容实际操作一遍,并需要得到老师的一一点评。每堂课上学生都能通过动手操作发现问题,并在老师的帮助下解决问题,获得技术上的提高。

 

长沙新东方学生阶段考核
 

在一段时间内,职业教育总是被“面子”所累,觉得上职校不好,但实际上现在已经出现了本科毕业又回头上职校的情况。在新东方烹饪的课堂上,大学毕业生越来越多,他们之所以选择烹饪教育,一方面看重餐饮行业巨大的发展空间,另一方面,职业教育更是承载梦想的舞台。他们中有很多人不仅仅是为了就业,还有许多人通过学习技术,成功创业,成就更加精彩的人生。

 

学院还通过校企合作的方式,使企业介入学生教育中,在走出校门时他们已经是合格的企业人才。在学院举办的校园招聘会上,各大知名企业进入校园招贤纳士,学生们可以根据自己的职业规划、工作地点、薪酬待遇等条件挑选适合自己的岗位,比起高校毕业生“被选”的无奈,这里的学生有了更大的自主选择权。

 

学生作品
 

古话说,有良田千亩,不如薄技在身,技艺之所以能让不饿肚子,不仅在于它能做产品或者提供服务,更在于那些注重实际操作的人会更重视开发别人的需求,更懂得为别人提供高价值,更容易摆正自己和社会的关系。现在很多高校毕业生就业难,不仅是因为缺少动手能力,也因为不怎么接地气,与职场要求格格不入。要找工作,不仅要动手能力,更要对职场和社会的深入了解,要有求真务实的生活态度。

 

新东方烹饪教育始终坚持“办中国最好的职业教育”伟大战略目标,培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业为己任,多年来通过开展校企合作、打造工学一体化实践课堂等手段,不断拓宽就业渠道和提升办学质量,为热爱烹饪事业的有志青年提供更高质量的烹饪教育服务。

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