【新东方烹饪学堂】火腿番茄蛋三明治

一、火腿番茄蛋三明治的用料

主料：吐司6片、火腿4片、鸡蛋2个、番茄1个

辅料：食用油少许、盐1小勺、沙拉酱

二、火腿番茄蛋三明治的做法

1.番茄洗净切成丁。

2.将鸡蛋打散，然后加入番茄。加入适量的盐。

3.再将鸡蛋和番茄打搅均匀。

4.把锅烧热，加入适量的油，再倒入番茄鸡蛋。

5.然后用小火把鸡蛋摊熟，放凉切成四方形备用。

6.吐司切去四边。取一片吐司挤上沙拉酱。

7.放上一块摊好的番茄鸡蛋。再放上一块火煺。然后放上一片吐司，再挤上沙拉酱，放上一片番茄。鸡蛋，再放一片吐司。再将一片火腿放在面上。

8.然后用刀对角切开。将做好的三明治放烤盘内。

9.烤箱预热160度，放中层烤15分钟左右。

10.将烤好的吐司取出稍微放凉。

11.最后在表面挤上沙拉酱装饰即可。