【新生访谈】侗族姑娘的西点梦

她是吴寒枚，今年16岁，是一名侗族姑娘，现在是长沙新东方烹饪学院经典西点1501班的一名学生。从小在乡间长大的她，对于大自然的一切，倍感亲切。安静而腼腆的她，与其他女孩不同，最喜欢的运动却是跑步，乐于在奔跑的加速度中，体会那渐强的心跳。

选择学西点，只为圆自己的一个西点梦，她希翼自己能做出精美的蛋糕与点心。一次偶然在电视上，吴寒枚看到别人做戚风蛋糕，于是自己也想去尝试做一下，第二天就兴冲冲地去了超市购买材料。材料全买回来了，首先，她把蛋黄与蛋清分离开来，光这一个步骤，就废了很大的一股劲儿。然后，开始往打拌好的蛋清中放入面粉，再搅拌均匀。紧接着，按照笔记中记下的步骤，井然有序的完成了所有的工序。遗憾的是最后呈现的结果却出乎意料，电饭锅中的东西依旧是液态，根本就没成型。

回忆当时，吴寒枚笑着说：“当时姐姐很好奇那东西是什么？问能吃吗？也不知道哪里来的自信，告诉姐姐说是蛋糕，可以吃，然后自己一咕咚的把电饭锅里的都吃了。结局就是第二天拉了一天的肚子。”没有真正学过戚风蛋糕的制作，难免会做得不成功。恰是这样一次尝试过后的失败，让她想真正的去学西点，在心中种下了一颗西点梦的种子。初中毕业后，她和家人商量着要找一所西点培训学校，接受正规的、系统的培训。

在选择学校的过程中，对新东方的电视广告有很深的印象，随后通过网络、电话，初步了解了长沙新东方的教学、师资力量以及西点专业的情况。经过一番了解后，吴寒枚和家人决定从怀化启程赶往长沙，实地参观一下学校。经过几个小时的车程来到学校，看到眼前的长沙新东方烹饪学院，吴寒枚说：“学校比想象中好很多，环境、教学等各方面都符合心中的标准，在进一步向咨询老师了解了专业后，便安心的报名了经典西点。”

人生这条路上，酸甜苦辣五味俱全。烂漫的烟花年月里，如何才能把握住美好的青春？如何在青春的时光里，不留遗憾？这位侗族姑娘大声地说：“走好自己的路，让别人说去吧！”