【新生访谈】明代御厨后代来新东方圆厨师梦

年轻的灵魂里装着梦更装着思想，不论是孤独行走还是结伴同行，每一个脚印都坚实而有力量。小小年纪就懂得传承祖辈的愿望，来新东方烹饪学院只为圆一个厨师梦。他就是肖杨，来自湖南永州，爱好篮球。

肖杨是一个表面上看似极为腼腆的男孩，与之交流过后，发现并非如此，还是属于比较洽谈的人。今年才17岁的肖杨，初中刚刚毕业，并没有像其他人一样选择一所高中继续扎在厚厚的书堆里，因为在他看来高中生活是艰难的。上了高中、上了大学，进入社会还是要面临就业的困难，他坚定地说：“我的工作必须轻松、高薪。”这也是他选择来新东方学厨师的原因之一。肖杨说：“小时候奶奶就和我讲，在明代时期，祖辈上有人是给皇帝做菜的御厨，在奶奶看来这是家族莫大的荣耀。”虽然不能穿越到古代做帝王的御厨，但是他梦想着通过自己的努力，在现实生活中成为一名行政总厨。

从小就喜欢自己做菜的肖杨，是村里人人夸赞的好小孩，14岁就可以自己在厨房里给家人烧菜做饭，妹妹还是他的忠实粉丝，很喜欢哥哥亲手手准备的煎蛋。一个行为，一个煎蛋，饱含了哥哥对妹妹的关爱，也让妹妹把哥哥视为自己的榜样，从小学会自主独立，不总是依赖大人。

在来学校之前，肖杨曾在旅游卫视上看到一个纪录片节目《谁借我厨房》，一个外国厨师跑到桂林向当地人请教如何做啤酒鱼。后来，肖杨就自己在家里模仿着，第一次尝试做啤酒鱼，但是结果并不是很理想，没有想想中的好味道。他总结到：“火候掌控不好，鱼煎糊了，在材料选择上以及配料也没有很好的把握，所以菜肴的口感一般。”对于这些，肖杨觉得现在已经开始在新东方学习了，以后一定可以成功的做出好的啤酒鱼来。“每天进步一点点，积累起来就是一大步。为了行政总厨，加油！”