【名师高徒】四大个人单项奖首轮角逐,导师派兵竞相争夺

时间:2015-03-14 19:42   来源:华体会体育   点击:

文章摘要:3月14日,在这个被人们称为白色情人节的日子里,华体会体育名师高徒厨艺争霸赛进入决赛的比拼阶段,决赛中第一部分的四大个人单项奖的角逐,正式拉开战幕。四大个人单项奖分别为:最佳刀工奖、最佳风味奖、最佳创意奖、最佳营养奖。

3月14日,在这个被人们称为白色情人节的日子里,长沙新东方烹饪学院名师高徒厨艺争霸赛进入决赛的比拼阶段,决赛中第一部分的四大个人单项奖的角逐,正式拉开战幕。四大个人单项奖分别为:最佳刀工奖、最佳风味奖、最佳创意奖、最佳营养奖。

每一个导师组内委派4名学员,对四大奖项发起挑战,一个奖项对应的积分为20分,积分将纳入到团体赛的总成绩之中。所以,导师们选派队员出战也很重要,派出的队员能否胜券在握的拿到奖项,为战队赢取积分,直接关系到团队最后的胜负结果,也就是指组内拿到的个人奖项越多,积分越多,随之团队夺得团体金奖的可能性越大。

个人单项奖角逐分两天进行,3月14日是最佳刀工奖和最佳风味奖的争夺,各导师团队的委派学员参赛情况如下:罗鸣导师派出梁俊康和聂鑫云;熊玮导师派出李任和马林传;李年红导师派出胡家瑛和林堂华;张运珠导师派出俞越和黄靖。最佳刀工奖的考核是椒盐土豆松以及蓑衣花刀、鱼网花刀,鱿鱼卷三种花刀展示,而最佳风味奖则是以水产类为主料,自选一道菜,现场完成制作。

比赛伊始,四名导师现场带领团队给组内参赛选手鼓劲加油。一名选手坦言自己有些紧张,但也深感荣幸能被导师和组内队员一致认同,推选出来争夺相应的奖项,“我将竭尽全力为团队荣誉而战!”第一组最佳刀工奖的争夺,梁俊康、李任、胡家瑛、俞越四名选手代表各自团队率先出战。不愧是各自组内推选出来的精英,基本功都很扎实,蓑衣花刀的成形规格都很达标,上下难分,评委们只能秉承精益求精的理念去评分。最后分数结果显示,梁俊康稍胜一筹夺得此项个人单项奖,从而为罗鸣导师组内积攒了20分。

认真比赛的选手
 
鱼网花刀的成形作品展示

随后,最佳风味奖的争夺更加激烈,聂鑫云、马林传、林堂华、黄靖分别带来风味各异的佳肴。湘菜以辣为名,在湘菜的范畴之内,4名选手们将湖湘地级市县口味特色融合其中,彰显独具的特色风味。道道菜品,飘香四溢,让人垂涎三尺。七位评审在给4名选手评分的时候,也是露出难以抉择的神情,深思考虑过后,评委们的分数出来了。最终,最佳风味奖落入到李年红导师组内,林堂HUAWEI团队赢得20分的积分。

最佳刀工奖获得者与导师合影
 
最佳风味奖获奖者参赛作品

目前,四大个人单项奖本场已经揭晓两个,剩余的最佳创意奖与最佳营养奖会被谁夺走呢?答案在明天!

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