【第三届职业生涯演讲大赛】厨师的职业生涯规划

    “名以食为天”是恒古不变的道理。餐饮业，作为一个关系名生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着十分广阔的发展前景。所以我看好餐饮业的发展强势，选择了就读长沙新东方烹饪学院。成为一个烹调专业的学生，为的是赶上新世纪的“快速列车”，为自己的梦想找到一只航船。
     职业生涯成功的秘诀就是最佳的职业定位。企业定位是企业发展的灵魂，同样厨师的职业定位就是厨师发展的灵魂，如何才能给自己以后的发展做一个很好的定位呢？
    首先，制定合理的工作目标。有了目标才有方向，有了目标就相当于你的人生已经起航了，要继续努力才会走好以后的每一步，直到最后，你的处事生涯才会硕果累累。
    其次，要正确剖析自己，分析自己的能力。只有认清自我，才能慢慢超越自己，不段让自己进步起来。无论在生活中还是工作中应当不断追求自己与他人的差距，发现自己的不足，从而给自己一个科学的定位，踏入工作岗位，要有不怕苦不怕累的精神，千万不要好高骛远，眼高手低，只有这样才能不断提高自己的能力，增加常识和工作经验。
    所以我对自己的职业生涯是这样规划的：第一我的近期目标是成为一名合格的厨师，现为自主创业做准备，一去打工，为今后的创业积累经验和资金。其次，我的中期目标是成为一名餐饮部经理兼高级技师的高级主管人员，在就业中开创一番事业；第三我的远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的老板，达到自主创业，走职业人生辉煌之路。
    古人成说：“不想当将军的士兵不是好士兵”。人的一生中一点要树立一个远大的目标，并且为了这个目标不断努力，你的人生才会发光发亮，才会有价值。虽然我是一名烹饪专业的女生，展现在大家面前的是一个小女生，没有男生从事厨师所具备的身体素质和优势。在人们世俗的眼里，女生并不适合当厨师，要做高层次的女厨师更是少之又少，真可谓是凤毛菱角，单刷，我可以用事实来证明女生也可以做一名厨师的厨师！我可以付出比别人更多的努力来弥补自己的不足，在别人陶醉于网络游戏的时候，我会苦练基本功。我相信，我的梦想航船会引领我在艰难的创业路上奋勇前行，走向职业的成功。
    时间是生命的长度，越用越短。
    视野是生命的宽度，越看越宽。
    理想是生命的高度，越想越高。
    胸怀是生命的厚度，越堆越厚。
    几点是生命的密度，越积越密。
    职业生涯规划为我描会了职业的人生，是我对职业的展望和向标，我一定自强不息，勇于挑战，职业生涯规划将伴我直航，到达职业成功的彼岸。