两年制大厨精英专业——第四阶段

时间：2012-06-24 08:52 来源：华体会体育点击：次

文章摘要：中国餐饮业近年来加快了国际化进程，同时越来越多的国际餐饮品牌走进了中国，餐饮业已成为世界经济一体化的一个重要分支。传统餐饮服务业焕发出了新的生命力，在推动经济发展和调整产业结构中的重要地位日益凸显，社会对餐饮人才更是求之若渴。第四阶段，同学们在模拟酒店里加强训练华体会体育两年制大厨精英专业以培养大厨、主厨、中级烹饪人

中国餐饮业近年来加快了国际化进程，同时越来越多的国际餐饮品牌走进了中国，餐饮业已成为世界经济一体化的一个重要分支。传统餐饮服务业焕发出了新的生命力，在推动经济发展和调整产业结构中的重要地位日益凸显，社会对餐饮人才更是求之若渴。

第四阶段，同学们在模拟酒店里加强训练

长沙新东方烹饪学院两年制大厨精英专业以培养大厨、主厨、中级烹饪人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐常识，能够熟练制作湘菜及川粤各大菜系的特色代表菜肴。全面打造专业型、技术型、管理型厨界精英，毕业生能够独立胜任大、中型酒店、星级宾馆、餐饮厨房从事烹调技术和餐饮厨房管理工作。

模拟酒店实训，为学习做最后冲刺

最后阶段的感恩作品展

学生雕刻作品-“龙凤斗”

学生制作的漂亮雕刻作品

学生热菜作品

学有所成、感恩母校

经过第四阶段的学习，大厨精英班的同学们都有精彩表现！

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