“新东方杯”雕刻现场,堪比“辋川小祥”

时间:2012-06-20 08:59   来源:华体会体育   点击:

文章摘要:备受瞩目的新东方杯全国烹饪技能大赛于6月19日在合肥隆重拉开帷幕,新东方烹饪教育旗下的长沙、广州、成都、江西等十八个参赛队,在热菜、冷拼、西点、雕刻四个项目中争夺魁首,最具趣味性和观赏性的雕刻竞赛无疑是本次大赛的亮点,说到食品雕刻,不得不提及辋川小祥。 两个黄鹂鸣翠柳 辋川小祥中国烹饪史是第一道融合造型艺术的菜肴,使得菜上有山水,盘

    备受瞩目的“新东方杯”全国烹饪技能大赛于6月19日在合肥隆重拉开帷幕,新东方烹饪教育旗下的长沙、广州、成都、江西等十八个参赛队,在热菜、冷拼、西点、雕刻四个项目中争夺魁首,最具趣味性和观赏性的雕刻竞赛无疑是本次大赛的亮点,说到食品雕刻,不得不提及“辋川小祥”。
两个黄鹂鸣翠柳
    “辋川小祥”中国烹饪史是第一道融合造型艺术的菜肴,使得菜上有山水,盘中溢诗歌。
    “辋川小祥”出自五代十国的女厨师梵正之手,这位女厨师也是一位出家的僧人,故而她的雕刻作品具有很浓厚的佛家风格,淡然风雅。
西安辋川小祥
    说起“辋川小祥”不得不提起伟大的山水诗人王维,这“辋川小祥”就是王维的隐居之地,坐落在陕西新东方烹饪学校的隔壁,陕西蓝田县。
    今天的雕刻组现场非常火爆,评审制度也是极其严格,选手们要在规定的时间里完成自己的作品,对他们来说还是有一点点的压力,但选手们在比赛规定时间内的表现却是庖丁解牛,游刃有余。
一行白鹭上青天
    奇峰耸立、鸟语花香,第二节“新东方杯”全国烹饪大赛的雕刻现场一道道美丽的风景线在雕刻达人的手中渐渐成,栩栩如生的各种动物造型让人眼前一亮,争奇斗艳的花朵吞吐芬芳,比赛在紧张又有条不紊的气氛中进行。
    “辋川小祥”是用食材将王维的居住地雕塑出来陈列在器皿中,在当时引起了轰动。而今天在“新东方杯”全国烹饪大赛的现场,各种雕刻栩栩如生,已经不仅仅局限于景致的雕塑,而是发展到了活灵活现的表现各种动物,当然难度也较以前更大了。
    “两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天”已经不再是诗里凡人画卷,而是实实在在的摆在了新东方烹饪教育的校园里。各参赛队顶尖的雕刻代表,在这里进行着一场巅峰的对决。
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