“临期食品专柜”，确保健康生活

    超市里琳琅满目的商品总会闪花了消费者的眼睛，购物时难免会忽视了一些细节，比如忘记了检查生产日期。

    长沙新东方烹饪学校认为：其实，关于生产日期，超市作为销售者应该保证商品的质量的，可一些商家为了图一些小利，不惜以牺牲顾客的健康为代价，出售即将过期或者已经过期的商品。社会的形形色色大家猜不透，唯有自己提高警惕才是真理！

长沙新东方烹饪学院

    为了进一步保障人们的饮食安全，国家工商总局要求各地工商部门严格监督食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠，对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。

购买商品时切记看“生产日期”

    据长沙新东方烹饪学院了解：国家工商总局还要求各地工商部门监督食品经营者建立并实行进货查验制度，确保供货者主体资格合法、购入食品来源正规可靠、质检合格报告真实有效，切实把好食品进货关；监督食品经营者定期检查食品的进、销、存质量安全情况，切实把好食品销售关；监督食品经营者对发现的不符合食品安全标准的食品、超过保质期的食品等马上停止经营、下架封存、依法处置或销毁。

    长沙新东方烹饪学院还发现，全国有部分城市的商场超市试行“临期食品专柜”，目前，北京已有130多家超市设立“临近保质期食品销售专区”。这也让消费者稍微松了一口气。

    不过，长沙新东方烹饪学校温馨提示您：国家严格监管，但不少不法分子还是会钻空子，为了您和家人的健康，在购物时还是要查看商品的生产日期，不然等到悲剧发生，再怎么挽回也会产生巨大的伤害。