废渣盐挑衅食品安全，百姓应当举报并自保

    据长沙新东方烹饪学校了解：江苏一企业非法制售“农药废渣盐”案件近日在安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开开庭审理。被告人非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，部分“农药废渣盐”冒充食盐流向餐桌。

长沙新东方烹饪学院

    去年以来，安徽、江苏、山西等省查获多起盐业市场制私贩私要案，大批工业盐甚至“农药废渣盐”进入市场，长沙新东方烹饪学院认为，此现象给人民群众生命财产安全带来严重危害。据多省盐业管理部门先容，当前盐业犯罪出现私盐危害性大、犯罪网络化和手段更隐蔽等新特点。盐业部门呼吁加强立法，增强打击盐业犯罪力度，建立各部门联动机制，遏制私盐犯罪猖獗势头。

非法食料

    长沙新东方烹饪学校提醒您，当发现废渣盐，应该到当地相关部门举报，打击非法行为，保障自身健康及安全。大家也应当增强有关食品安全的常识及健康常识，及时应对突发状况。

    长沙新东方烹饪学院教您如何挑选合格食盐

    一是看外观，长沙新东方烹饪学院发现：合格食盐都有规范包装和防伪商标，防伪商标贴在复合膜的双层膜里，且外包装上的编码各不相同；而假盐的包装袋较真品薄，色彩模糊，打码不清晰。二是假盐的制作工艺很粗糙，用手摸起来像沙子一样，合格的食盐则是不规 则的颗粒状。三是真盐盐质洁白，无明显杂质，假盐则较为潮湿，变黄或结块。

    长沙新东方烹饪学院教您抢救亚硝酸盐中毒

    1、使用特异性解毒剂，用25%葡萄糖液加1%美蓝溶液，静脉注射，剂量按l～2毫克／公斤计算；也可口服，但剂量加倍。

    2、应用大剂量维生素C，维生素C可使高铁血红蛋白还原为血红蛋白。

    3、迅速灌肠、洗胄、导泻，让中毒者大量饮水。

    4、患者要绝对卧床休息，注意保暖，应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。呼吸困难者给予氧气吸入，并输入新鲜血液300～500毫升。