酒糟汤圆的做法

时间:2011-11-14 16:32   来源:华体会体育   点击:

文章摘要:酒糟汤圆的做法 酒糟汤圆以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。 酒糟汤圆独特口味: 白润如玉、糟香浓郁,味甜适口。 酒糟汤圆的制作主料: 汤圆适量 酒糟汤圆的制作调料: 冰糖适量、江米酒1碗、桂花适量、蜂蜜少许 酒糟汤圆的做法 1、准备材料 2

酒糟汤圆的做法
酒糟汤圆的做法
    酒糟汤圆以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。   
    酒糟汤圆独特口味:
    白润如玉、糟香浓郁,味甜适口。
    酒糟汤圆的制作主料:
    汤圆适量
    酒糟汤圆的制作调料:
    冰糖适量、江米酒1碗、桂花适量、蜂蜜少许
    酒糟汤圆的做法
    1、准备材料
    2、烧水,水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮(注:其实不需要加冰糖,因为酒糟是发酵过的,受热分解,酒精成分挥发后就产生糖,所以酒糟越煮越甜的)
    3、加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下,不然汤圆会粘底。只要煮到汤圆都浮起来,那么就熟了
    4、加入桂花子,一点点就好了
    5、在汤圆好的时候打入一个鸡蛋就更加棒了
    6、酒糟越煮香味越香醇,加上桂花的香味,那味道都把狗狗从狗窝里引出来了
    7、成品
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