食品安全从我做起

时间:2011-08-05 17:36   来源:华体会体育   点击:

文章摘要:飞速发展的中国今年来负面事件不断的出现,大家看到了电梯事件、地面塌陷、汽车自燃、动车追尾......食品安全方面,瘦肉精、红心鸭蛋、大头娃娃毒豆芽、染色馒头 等一个个事件的曝光,让公众生活在水深火热之中。很多人感叹这个有毒,那个致癌,这世上还有什么东西能吃

    飞速发展的中国今年来负面事件不断的出现,大家看到了电梯事件、地面塌陷、汽车自燃、动车追尾......食品安全方面,“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“大头娃娃”“毒豆芽”、“染色馒头” 等一个个事件的曝光,让公众生活在水深火热之中。很多人感叹“这个有毒,那个致癌,这世上还有什么东西能吃的呢?”世人的惶恐不仅仅只需由政府出面还要全民的合作,很多都是道德的问题,从个人做起,长沙新东方烹饪学院启动了食品安全人人有责,从我做起的活动。
    作为一名厨师,烹调美味佳肴不能贪图快速就使用那些对身体有害的添加剂。同样作为培养相关人才的院校,其责任就更大了,不仅要教导他们精湛的技术,同时还需要培养他们的职业道德,把良心问题扎根在这些孩子心里。在现实社会生活里,大家做人做事什么都不缺,缺的是人心,缺的是诚信,如果中国餐饮业失去了诚信,终有一天也将失去人心,到那时就不是一天两天就能重新树立消费者公众的信心了。因此为了中国餐饮业的健康发展,重新树立公众对食品健康安全的信心迫在眉睫。作为一所专门培养餐饮业从业人员的学校,长沙新东方烹饪专修学院采用先进的 “ 二元” 管理模式。在教学上实施 “ 技能 + 素质 ” 一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,提高同学们的从业素质,定期开展丰富多彩的校园学问活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业烹饪人才。 将来作为一名厨师,学校老师时刻要求学生立志做到三好厨师,即“好厨艺、好厨德、好厨绩”。
    作为将来中国餐饮业的中流砥柱的人物,长沙新东方的学子一定要提高自己职业道德,捍卫厨师荣誉。“食品安全从我做起”的誓言为消费者,也为自己,做一名优秀的诚信的好厨师。
 

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