春季养生食疗方

时间:2009-03-14 08:00   来源:华体会体育   点击:

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春季养生食疗方:酸梅汤解油腻为健康支招

 

  俗话说 “ 一年之计在于春 ”。春季是一年中最好的季节,不但大地阳气生发、生机盎然,人们的身体也在蛰伏了一冬之后逐渐复苏,开始自我调养生气,使机体与外界统一起来,正所谓“春气之应,养生之道也”。因此,做好春季的养生保健,也就等于为一年的健康打下良好的基础。

  根据我国中医理论,春季养生首要养肝,因为相较于其他器官,肝脏在春季承担了更多调节人体机体平衡的工作。而很多人在春天出现的春困乏力、眼睛干涩、食欲不振、失眠多梦、易怒等不适感觉,也正是自身肝脏问题的外在表现。所以只有肝气旺盛平和,人体才能达到最佳状态,更好的适应外界环境,达到养生保健的目的。

  然而,在此前一冬,大多数人为了抵御冰冷都会以高热多脂的食物为主,这就导致了人们体内积存了大量的油腻一时难以排出,这不仅会酸化人体体质对健康造成危害,油腻更是肝脏的头号大敌,极易导致人们患上脂肪肝等疾病。所以,春季养生护肝要先以解油腻为主。而解油腻的最佳方式则当数食疗了。众所周知,肝脏是人体最重要的解毒器官,每天都要大量的分解、排出人体吸纳的大量毒素,所以采用食疗解油腻,即可以在消解体内油腻的同时为机体补充所需营养,又不会造成肝脏的额外负担,避免了副作用的危害,堪称一举多得。

  因此,医学专家建议大家在春季应多以能解油去腻、补充维生素的饮食为主,比如新鲜蔬果、酸梅汤都是不错的选择,尤其是酸梅汤更为适合现代人春季养生。酸梅汤可谓历史悠久,在古代一直被宫廷作为皇族的御用饮品,来为他们消除美味奢宴带来的油腻。传统中医认为,酸梅汤因为以乌梅、山楂为主要原料,所以有化解油腻、补脾胃清热毒的养生功效,极为适合在进食油腻食物后饮用调理身体。而现代医学更是研究得出酸梅汤除了含有多种微量元素外还富含“人体油腻清道夫”花表素的结论。可见,常饮酸梅汤的确是现代人春季食疗养生护肝的好办法。

  另外,专家也提醒大家,春季护肝养生除了食疗法以外,也要注意搭配适当的运动和健康的生活习惯,只有这三者相辅相成,大家才会拥有一个健康的身体。

来源:中华美食

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